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日々のアレコレ


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おでんは続くよ、どこまでも。

鍋と並んで、冬になると食べたくなるもの、おでん。
「今日はこの冬一番の冷え込みです」なんて天気予報を見てしまったら、
その日の夜は我が家の食卓にもおでん登場です。

ということで、日曜日の夜はおでんにしました。
おでんタネセット、大根、ちくわぶ、はんぺん、厚揚げ、つみれなどを購入し、弱火でコトコト。
この日はお醤油ベース。
もち巾着、お汁をいっぱい吸い込んでておいしかった・・・。

翌日、月曜日。
前日に食べ切れなかったおでんたちがお鍋の中にぷっかぷか。
大根もまだ残ってる。
タネたちもまだまだ冷蔵庫内でスタンバイしております。
ってことで、おでん再び!
趣向を変えて、お醤油ベースに味噌を追加。
すると、前の日よりはるかにうま~い♪♪♪から、一人おでんも大満足っ☆

で、翌々日、火曜日。
微妙~におでんが残ってます。
大根があと一息で終わりって状態、昨日のおでんも若干ぷっかぷか。
さすがに今日はおでん以外にしようかな~なんて思っていましたが、
地元の商店街にある、どうやら有名らしいおでんタネ屋さんにて練り物を購入し、
今日もしつこく、おでん!

テレビ番組の取材で、世界のソムリエ・田崎さんも来たらしい、そのお店は「愛川屋」さんと言いますが、そのまましょうが醤油で食べてもおいしいらしいほどの自慢の品。
大葉揚げ、えびねぎ揚げ、えび揚げ、ごぼう揚げを購入しておでんに追加しましたが、
ウワサ通り、さすが手作りとあって、さすがにおいしかった~!!!
スーパーで売ってる、お徳用おでんタネとは明らかに違う味、食感、風味。
そして、3日目にもなると、お汁にも深みが出てきて、大根にも味がシミシミ。
最高においしかった。
おでん、甘く見ていたよ、今まで・・・・・。なんて気分にすらなってしまうほど。

ですが、さすがに3日続くと飽きちゃうね~ってことで、今日で終了~。
おでんよ、またね。

しかし、おでんって、1回作るとしばらく続いちゃいますよね。
なんとか使いまわす方法ってないものでしょうか。

おでんは続くよ、どこまでも。_b0038382_0275991.jpg

by eicolien | 2006-12-20 00:33 | タベモノ・ノミモノ