日々のアレコレ


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大麻料理

ずっと気になっていたのが大麻料理。
何年も前に下北にできたのは知っていたのですが、なかなか行けなかったのがここ
カフェレストラン「麻」。
友達に連れて行ってもらって初めて食べてきました。
大麻ビール「麻物語」を飲みました、ちょっと苦味があったけど、発泡酒なのね。
そして、「入門者におすすめ!」みたいなキャッチコピーがついていた
大麻料理をちょっとずつ食べられるプレートをオーダーしました。
カレー味の春巻、コロッケ、サラダなどなど全7品。

座ったテーブルはガラス張りだったのですが、その中に敷き詰められていたのが麻の実。
ゴマをひと回り大きくしようなツブツブたちは、お料理にもふんだんに使われていました。
これが香ばしくて、歯ごたえもあって、見事にお料理のアクセントになっていました。
全体的に歯ごたえしっかりな、固いお料理が多かったです。
日ごろ、アゴを使ってないなんて言われていますから、このくらいの噛みごたえ、
現代人の私には必要なのかもしれません。
その他、麻と抹茶を合わせたカクテル「麻っ茶カクテル」などもありました。
今度は違うものもオーダーしてみよう~っと。

それにしてもこの日はたくさん笑って楽しかった!
やっぱりその道のプロの人は面白いですね、話の展開とか最高でした。
どうやら大麻料理はリラックス効果があるようで、妙なまったりムードの中、
とても楽しい時間が過ごせました。

カフェレストラン「麻」
東京都世田谷区北沢2ー18ー5 北沢ビル3F
03-3412-4118
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by eicolien | 2004-12-25 23:35 | タベモノ・ノミモノ